Llistar TÃtols per Matèria "Enzims -- Indústria i comerç"
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
S'ha trobat un Ãtem:
Format | Data | TÃtol | Autor |
---|---|---|---|
Format | Data | TÃtol | Autor |
![]() |
juny 2023 | La lactasa i la seva aplicació a la indústria alimentà ria | Espinosa Sobrado, Clara |
Food -- Composition Aliments -- Composició bioquÃmica Digestive enzymes Enzims digestius Enzims -- Indústria i comerç Lactase-phlorizin hydrolase
Saguer Hom, Elena Espinosa Sobrado, Clara Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior